再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，
何须苦心破烦恼。此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。
中国人自古就有着品茶的闲情逸致，中国传统制茶技艺及其相关习俗也有着悠久的历史。
11月29日晚，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
至此，我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册，居世界第一。
“中国传统制茶技艺及其相关习俗”是有关茶园管理、茶叶采摘、茶的手工制作，以及茶的饮用和分享的知识、技艺和实践。自古以来，中国人就开始种茶、采茶、制茶和饮茶。
从古到今，中国人种植、收集、制作和饮用茶，并发展出绿茶、黄茶、红茶、白茶、乌龙茶、红茶和花茶等六大类茶。2000多种茶产品可供人饮用与分享。
在茶文化的带动和推动下，中国茶产业快速发展，茶科技水平稳步提升。茶文化、茶产业和茶科技在提供可持续生计、促进性别平等、促进乡村振兴、保护陆地生态系统以及促进社会、经济和环境可持续发展方面也发挥着积极作用。
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