酒桌什么意思
个人认为，酒桌就是酒文化。酒文化，在有着悠久的历史，酒，看起来像水，喝起来辣嘴，一旦多了说起话来嘴绊嘴，走起路来腿绊腿，从《酒诰》、《酒赋》到《酒经》、《酒谱》，酒是文化的元素之一。与酒文化同样悠久的是酒桌上的“文化”，劝酒拼酒古已有之，刘表棍针扎醒醉酒宾客，命其继续喝;曹操敬酒，典韦拿着斧子随后;石崇让美女给宾客敬酒，宾客没有喝干，就杀死敬酒的美女……到了今天，伴娘婚宴被劝酒，狂喝白酒酒精中毒后死亡，官员宴请喝酒致死事件的频繁发生，酒桌上的“文化”，已经成为阴影中的。
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一级酒谱1、白茅酒【小酌怡情】【黄酒】：稻谷 水 稻谷 稻谷2、九酿古酒【小酌怡情】【烧酒】：稻谷 小麦 稻谷 稻谷3、武陵春【小酌怡情】【花酒】：桃花 水 稻谷 稻谷4、桑果酿【芳馨浮生】【果酒】：桑葚 水 桑葚 桑葚5、翠竹隐【君子七酿】【药酒】：竹叶 水 稻谷 竹叶二级酒谱1、仙米酿【小酌怡情】【黄酒】：青稞 水 青稞 青稞2、青稞烧【小酌怡情】【烧酒】：青稞 小麦 青稞 青稞3、五加皮酒【小酌怡情】【药酒】：五加皮 水 青稞 五加皮4、青梅酿【芳馨浮生】【果酒】：青梅 水 青梅 青梅5、关山曲【芳馨浮生】【花酒】：八重樱花 水 青稞 八重樱花三级酒谱1、黍米烧【芳馨浮生】【烧酒】：黍米 小麦 黍米 黍米2、碧芳酒【芳馨浮生】【花酒】：莲花 水 黍米 莲花3、即墨醪酒【芳馨浮生】【黄酒】：黍米 水 黍米 黍米4、松醪酒【不胜酒力】【药酒】：松针 水 黍米 松针
洋酒威士忌怎么喝洋威士忌怎么喝
喝威士忌的很简单，温热也冰冻，如果嫌纯饮太烈，可以用各种勾兑。一瓶打开喝不完，以后还可接着喝，如果你喝白酒很有一手，那对威士忌的感觉就会老道很多。纯饮（Straight）纯饮意指纯粹酒液无任何添加物，可恣意让威士忌的强劲个性直接冲击感官，可以说是能体会威士忌原色原味的传统品饮，采用纯饮的大多属行家级。加水（Withwater）堪称是全世界"普及"的威士忌饮用，即使在苏格兰，加水饮用仍大行其道。许多人认为加水会破坏威士忌的原味，其实加适量的水并不致于让威士忌失去原味，相反地，此举可能让酒精味变淡，引出威士忌潜藏的香气，换句话说，若是质量不佳的威士忌加水，也可能丑态尽出。依据学理而论，将威士忌加水稀释到20%的酒精度，是能表现出威士忌所有香气的状态。不过加水的主要目的是降低酒精对嗅觉的过度刺激，然而酒精对嗅觉的刺激度，并非单单取决于酒精浓度。就威士忌而言，同样的酒精浓度，低年份便较高年份有更强的刺激性，因此要达到释放香气的状态，低年份威士忌所需稀释用水的量，便会高于高年份威士忌。一般而言，1：1的比例，适用于12年威士忌，低于12年，水量要增加，高于12年，水量要减少，如果是高于25年的威士忌，建议是加一点水，甚或是不需要加水。加冰块（Withrocks）此种饮法又称ontherock，主要是给想降低酒精刺激，又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。然而，威士忌加冰块虽能抑制酒精味，但也连带因降温而让部份香气闭锁，难以品尝出威士忌原有的风味特色。加汽水（Withsoda）以烈酒为基酒，再加上汽水的调酒称为Highball，以WhiskyHighball来说，加可乐是的喝法（WhiskyCoke），不过综合比较下来，以加上可乐所呈现的口感而言，美国的玉米威士忌普遍优于麦芽威士忌及谷类威士忌，因此Highball喝法中，加可乐普遍用于美国威士忌，至于其它种类威士忌，大多是用姜汁汽水等其它的苏打水调制。加绿茶（Withgreentea）日本人发明水割，人则发展出"加绿茶"的创新饮法，此喝法据说是保乐力加公司在推行威士忌时，所想出的营销点子。如今"威士忌加绿茶"已风行全，且特别受到年轻族群爱戴。苏格兰传统热饮法（HotToddy）在寒冷的苏格兰，有一名为HotToddy的传统威士忌酒谱，它不但可，还可小。HotToddy的调制法相当多样，主流调配法多以苏格兰威士忌为基酒，调入柠檬汁、蜂蜜，再依各人需求与喜好加入红糖、肉桂，拌与热水，即成御寒又好喝的调酒。无须
